Antipasti & vins italiens

Italie
 
 

DOC (Denominazione di Origine Controllata) : Prosecco
Région : Entre Veneto et Friuli
Type : blanc effervescent
Cépage :?
Domaine : Paladin
Cuvée : dry tondo
Millésime : Non-millésimé

DOC : Cinque Terre

Région : Liguria
Type : blanc tranquille
Cépage : bosco, albarola, vermentino
Domaine : A Scià

Millésime : 2014

 

DOCG (DOC y Garantita) : Moscato d'Asti (en rose sur la carte)

Région : Piemont
Type : blanc tranquille
Cépage : ?
Domaine : Bera
Cuvée : Canelli
Millésime : 2011
























DOCG (DOC y Garantita) : Gavi (en beige saumon sur la carte)

Région : Piemont
Type : rouge tranquille
Cépage : ?
Domaine : Castello di Tassarolo
Millésime : 2011
Agriculture : Biologique

DOCG : Barolo

Région : Piemont
Type : rouge tranquille
Cépage : Nebbiolo
Domaine : Cantina Clavesana
Millésime : 2003

DOC : Montepulciano d'Abruzzo

Région : Abruzze
Type : rouge tranquille
Cépage : ?
Domaine : Feuduccio di Santa Maria d'Orni
Millésime : 2014

 

IGP : Pouilles

Région : Pouilles
Type : rouge tranquille
Cépage : Aglianico et Primitivo
Domaine :  Colli Della Murgia
Cuvée : Palmento
Millésime : 2010

 




















DOC : Nardo (couleur brique foncé à la pointe du talon)

Région : Pouilles
Type : rouge tranquille
Cépage : 100% NegroAmaro
Domaine :  Schola Sarmenti
Cuvée : Roccamora
Millésime : 2014

DOC : Aglianico Del Vuture

Région : Basilicata
Type : rouge tranquille
Cépage : 100% Aglianico
Domaine :  Cantine Del Notaio
Cuvée : Il Repertorio
Millésime : 2009

DOCG : Chianti

Région : Toscane
Type : rouge tranquille
Cépage : ?
Domaine :  Leonardo
Cuvée : Riserva
Millésime : 2012

A la découverte des vins de la Méditerranée de l'est

Grèce


















Pays : Grèce
Région : Ile de Santorin (en rouge sur la carte en dessous des Cyclades)
Appelation : Santorini
Type : Blanc sec tranquille
Cépage : Aidani
Domaine : Hatzidakis

Millésime : 2014
Culture : biologique










Pays : Grèce
Région : Nord ouest de la Macédoine sur les plateaux
de Amynteo (rose sur la carte)

Type : Rouge tranquille
Cépage : Xinomavro
Domaine : Alpha estate
Millésime :2012
 

Arménie

Pays : Arménie
Région :proche du mont Ararat
Type : Rouge tranquille
Cépage : Areni noir
Domaine : Zorah
Cuvée : Karasi
Millésime : 2013

Liban

Pays : Liban

Région : Batrun
Type : Rouge tranquille
Cépage :Cabernet sauvignon 35 %, caladoc 26 %, syrah 22 %, tempranillo 17 %
Domaine : Ixsir
Cuvée : Altitudes
Millésime : 2011










Pays : Liban
Région : Bekaa valley
Type : Rouge tranquille
Cépage : Cabernet Sauvignon, Carignan and Cinsault
Domaine :Chateau Musar
Millésime : 2003















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Pays : France
Région : Provence
AOC : Coteaux Varois en provence
Type : Rouge tranquille
Cépage : 40% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah, 10% Grenache noir
Domaine :Château Saint Julien
Millésime : 2011