Découvertes des rhums et ti punch

à compléter

Excursion bordelaise sur les rives de la Garonne

AOC : Graves
Type : Blanc tranquille
Cépage : 60% Sémillon, 40% Sauvignon
Domaine : Château Beauregard Ducasse
Cuvée : Pémium
Millésime : 2016

AOC : Pessac-Léognan
Type : Blanc tranquille
Cépage : 60% Sauvignon, 40% Sémillon
Domaine : Château Beauregard Ducasse
Cuvée : Prémium
Millésime : 2015

AOC : Graves
Type : Rouge tranquille
Cépage : 85% merlot, 15% cabernet sauvignonvignon
Domaine : Château Pontet la Gravière
Cuvée : Prestige
Millésime : 2015

AOC : Pessac-Léognan
Type : Rouge tranquille
Cépage : 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
Domaine : Château Couhins
Millésime : 2015

AOC : Pessac-Léognan
Type : Rouge tranquille
Cépage : 51% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 7% Petit Verdot
Domaine : Château Latour-Martillac
Millésime : 2012

AOC : Barsac
Type : Blanc Liquoreux
Cépage : Sémillon (86 %), le Sauvignon (14 %).
Domaine : Château Doisy Daëne
Millésime : 2015

La syrah à travers le monde

Pays : France
Région :Vallée du Rhône
Appelation : Vin de France
Type : Rouge  tranquille
Domaine : Jean-Michel Stéphan
Millésime : ?
Culture : biologique

Pays : Chili
Région : Aconcagua Costa
Type : Rouge  tranquille
Domaine : Errazuriz
Millésime : 2014

Pays : Afrique du Sud
Région : Stellenbosch
Type : Rouge  tranquille
Domaine : Rudi Schultz
Millésime : ?

Pays : Australie
Région : Barossa Valley
Type : Rouge  tranquille
Domaine : Torbreck
Millésime : 2014

Pays : USA
Région : Etat de Washington, Columbia Valley
Type : Rouge  tranquille
Domaine : Chateau Ste Michelle
Millésime : 2011

Pays : Italie
Région : Sicile
Type : Rouge  tranquille
Domaine : Planeta
Cuvée : Maroccoli Syrah
Millésime : 2011

A l'assaut de la Bourgogne chablisienne

AOC : Bourgogne Aligoté
Type : Blanc tranquille
Cépage : Aligoté
Domaine : Domaine Sorin Coquais
Cuvée : Vieilles Vignes
Millésime : 2015

AOC : Saint-Bris
Type : Blanc tranquille
Cépage : Sauvignon
Domaine : Domaine Clotilde Davennes
Millésime : 2015

AOC : Bourgogne Vézelay
Type : Blanc tranquille
Cépage : Chardonnay
Domaine : Domaine la Croix Montjoie
Millésime : 2015

AOC : Chablis 1er Cru
Type : Blanc tranquille
Cépage : Chardonnay
Domaine : Closerie des Alissiens
Cuvée : 1er cru Montmains
Millésime : 2016

AOC : Chablis Grand Cru
Type : Blanc tranquille
Cépage : Chardonnay
Domaine : Domaine du Colombier
Cuvée : Grand cru Bougros
Millésime : 2013

AOC : Irancy
Type : Rouge tranquille
Cépage : Pinot Noir, César
Domaine : Domaine Renaud
Millésime : 2015

Voici le programme de la saison 2017/2018

• 15 Septembre 2017 : A l'assaut de la Bourgogne chablisienne
• 13 Octobre 2017 : La syrah à travers le monde

• 17 Novembre 2017 : Excursion bordelaise sur les rives de la Garonne
• 08 Décembre 2017 : Découvertes des rhums et ti punch
• 12 Janvier 2018 : Les vignobles du haut pays du Sud Ouest
• 16 Février 2018 : Rencontre Alsace-Allemagne autour de la choucroute
• 16 Mars 2018 : Assemblage de vins rouges
• 13 Avril 2018 : Voyage austral en Afrique
• 11 Mai 2018 : Alliance des vins provençaux et pierrade
• 02/03 Juin 2018 : Ballade ligérienne dans le Saumurois

Assemblée générale + repas

à compléter

Excursion sur les alliances huîtres & vins

à compléter

Les crus du Beaujolais

AOC : Saint-Amour
Type : Rouge tranquille
Cépage : Gamay
Domaine : Pascal Berthier
Millésime : 2015    

AOC : Chiroubles
Type : Rouge tranquille
Cépage : Gamay
Domaine : Didier Desvignes
Cuvée : Nature
Millésime : 2015 
 

 

AOC : Côtes de Brouilly

Type : Rouge tranquille
Cépage : Gamay
Domaine : Les Roches Bleues

Millésime : 2014

AOC : Chénas

Type : Rouge tranquille
Cépage : Gamay
Domaine : Pascal Aufranc

Millésime : 2015

 

AOC : Morgon

Type : Rouge tranquille
Cépage : Gamay
Domaine : Jean Foillard

Cuvée : Côte de Py

Millésime : 2014

AOC : Moulin à Vent

Type : Rouge tranquille
Cépage : Gamay
Domaine : Château des Jacques

Millésime : 2011

Antipasti & vins italiens

Italie
 
 

DOC (Denominazione di Origine Controllata) : Prosecco
Région : Entre Veneto et Friuli
Type : blanc effervescent
Cépage :?
Domaine : Paladin
Cuvée : dry tondo
Millésime : Non-millésimé

DOC : Cinque Terre

Région : Liguria
Type : blanc tranquille
Cépage : bosco, albarola, vermentino
Domaine : A Scià

Millésime : 2014

 

DOCG (DOC y Garantita) : Moscato d'Asti (en rose sur la carte)

Région : Piemont
Type : blanc tranquille
Cépage : ?
Domaine : Bera
Cuvée : Canelli
Millésime : 2011
























DOCG (DOC y Garantita) : Gavi (en beige saumon sur la carte)

Région : Piemont
Type : rouge tranquille
Cépage : ?
Domaine : Castello di Tassarolo
Millésime : 2011
Agriculture : Biologique

DOCG : Barolo

Région : Piemont
Type : rouge tranquille
Cépage : Nebbiolo
Domaine : Cantina Clavesana
Millésime : 2003

DOC : Montepulciano d'Abruzzo

Région : Abruzze
Type : rouge tranquille
Cépage : ?
Domaine : Feuduccio di Santa Maria d'Orni
Millésime : 2014

 

IGP : Pouilles

Région : Pouilles
Type : rouge tranquille
Cépage : Aglianico et Primitivo
Domaine :  Colli Della Murgia
Cuvée : Palmento
Millésime : 2010

 




















DOC : Nardo (couleur brique foncé à la pointe du talon)

Région : Pouilles
Type : rouge tranquille
Cépage : 100% NegroAmaro
Domaine :  Schola Sarmenti
Cuvée : Roccamora
Millésime : 2014

DOC : Aglianico Del Vuture

Région : Basilicata
Type : rouge tranquille
Cépage : 100% Aglianico
Domaine :  Cantine Del Notaio
Cuvée : Il Repertorio
Millésime : 2009

DOCG : Chianti

Région : Toscane
Type : rouge tranquille
Cépage : ?
Domaine :  Leonardo
Cuvée : Riserva
Millésime : 2012